Bohemian Rhapsody Rosado
- 75 cl.
- SKU: V00529
- TIPO: Rosado Joven
- D.O.: Rioja
12,00 €
Obtenido mediante el método de “sangrado”, (separando el mosto de los hollejos según llega a bodega para que no haya demasiada extracción de color y mantenga aromas frescos), uvas 100% Tempranillo tinto de los viñedos en San Vicente de la Sonsierra, y teniendo como premisa la filosofía de EL VINO PRODIGO de elaborar “VINOS SIN TECNOLOGÍA, VINOS SIN ENOLOGÏA”, BOHEMIAN RHAPSODY, realiza la fermentación de forma espontánea en depósito de acero inoxidable durante 25 días, a una temperatura de 12 grados, transformando lentamente el azúcar en alcohol, manteniendo aromas y sabores característicos de un vino rosado.
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DESCRIPCIÓN
Obtenido mediante el método de “sangrado”, (separando el mosto de los hollejos según llega a bodega para que no haya demasiada extracción de color y mantenga aromas frescos), uvas 100% Tempranillo tinto de los viñedos en San Vicente de la Sonsierra, y teniendo como premisa la filosofía de EL VINO PRODIGO de elaborar “VINOS SIN TECNOLOGÍA, VINOS SIN ENOLOGÏA”, BOHEMIAN RHAPSODY, realiza la fermentación de forma espontánea en depósito de acero inoxidable durante 25 días, a una temperatura de 12 grados, transformando lentamente el azúcar en alcohol, manteniendo aromas y sabores característicos de un vino rosado.
FICHA TÉCNICA
- Variedad:
Tempranillo
- Envejecimiento:
CATA
- Vista:
Rosa pálido con toques de piel de cebolla, muy al estilo de los rosados de la Provenza.
- Nariz:
Mucha complejidad aromática con flores, almíbar, y con una sensación dulzona.
- Boca:
Aguja muy fina, con muy buen equilibrio entre el grado alcohólico y la acidez, a la vez que muy bien estructurado, fácil de beber.
- Maridaje:
Entrantes ligeros, arroces, platos de pasta, ensaladas con pollo, hamburguesas de vacuno y platos orientales suaves.
- Temperatura de servicio:
5 ºC y 8 ºC
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