Fino Espinapura cruzado
- 75 cl.
- SKU: V00473
- TIPO: Generoso
- D.O.: Condado de Huelva
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Para la creaciòn de este vino tan peculiar del Condado de Huelva se ha utilizado el Sistema Cruzado, como excepción al clásico sistema de criaderas y soleras, haciendo una selección de las mejores botas de las diferente criaderas, tras un trabajo arduo de catas directas en bodega. Solo se realizan dos sacas al año, primavera y otoño, con ediciones limitadas y botellas numeradas.
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DESCRIPCIÓN
Para la creaciòn de este vino tan peculiar del Condado de Huelva se ha utilizado el Sistema Cruzado, como excepción al clásico sistema de criaderas y soleras, haciendo una selección de las mejores botas de las diferente criaderas, tras un trabajo arduo de catas directas en bodega. Solo se realizan dos sacas al año, primavera y otoño, con ediciones limitadas y botellas numeradas.
FICHA TÉCNICA
- Variedad:
Palomino Fino, Listán de Huelva
- Envejecimiento:
Biológica bajo velo en flor en botas de roble americano
CATA
- Vista:
Pálido, limpio y brillante
- Nariz:
Aromas complejos punzante de levadura y almendras por la crianza en flor, fusionada con finas maderas y toques salinos de algas por su ubicación en la Costa de la Luz de Huelva.
- Boca:
En boca es ligero y fresco con un persistente retrogusto de frutos secos y sal yodada.
- Maridaje:
Su peculiaridad y exclusividad le hace adatarse a cualquier propuesta gastronómica pero destaca en la comida de fusión.
- Temperatura de servicio:
6-8ºC
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