Selección de Ostatu
- 75 cl.
- SKU: V00295
- TIPO: Tempranillo
- D.O.: Rioja
14,50 €
El viñedo más aireado. Tempranillo y graciano procedentes de viñedo de más de 50 años y ubicado en la zona más oriental de Samaniego como «Montecillo”, donde el viento tiene mayor incidencia. 14 meses de crianza en barrica y 20 afinando en botella nos dan un vino caracterizado por su frescura y personalidad.
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DESCRIPCIÓN
El viñedo más aireado. Tempranillo y graciano procedentes de viñedo de más de 50 años y ubicado en la zona más oriental de Samaniego como «Montecillo”, donde el viento tiene mayor incidencia. 14 meses de crianza en barrica y 20 afinando en botella nos dan un vino caracterizado por su frescura y personalidad.
FICHA TÉCNICA
- Variedad:
92% Tempranillo, 8% Graciano
- Envejecimiento:
fermentación alcohólica en tina de roble de reducida capacidad, durante 18 días a una T máxima de 27° 14 meses de permanencia en barrica, nueva y de un vino.
CATA
- Vista:
Picota intensa con reflejos púrpura oscuros.
- Nariz:
Aroma intenso y franco, frutos rojos de enorme expresión y tipicidad, con un fondo cremoso de buen roble, notas de especias y con un ligero toque mineral
- Boca:
en boca es fresco, amplio, carnoso, con un muy buen peso de la fruta, un tanino firme y redondo, un punto goloso, finas notas de tostados con una buena estructura
- Maridaje:
- Temperatura de servicio:
Entre 8,14 ºC y 18,37 ºC
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