Pico del oso
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DESCRIPCIÓN
Tinto fiel a la Monastrell, elegante con notas de fruta compotada y 6 mese en barrica bien integrada en el conjunto que le aportan esas características notas ahumadas y de suave torrefactos.
FICHA TÉCNICA
- Variedad:
Monastrell
- Envejecimiento:
6 meses en barrica, americana y francesa
CATA
- Vista:
Rojo cereza.
- Nariz:
Destacan los aromas a frutas confitadas típicos de la uva monastrell, con fondo ahumado y torrefacto propio de la barrica.
- Boca:
En boca es equilibrado y fresco, sabroso con una adecuada acidez y nobles taninos de fruta madura.
- Maridaje:
Cocidos y guisos de cuchara. Carnes, pastas , embutidos y quesos curados
- Temperatura de servicio:
14º C.
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