Caballito del diablo
9,00 €
Este es un vino que se ha elaborado a partir de una variedad de verdejo. Se usa la vendimia nocturna para que la uva llegue lo más fría posible a la bodega. Así protegemos el mosto frente a las oxidaciones. La temperatura de fermentación es de 13 grados y la fermentación se alarga hasta los 25 días. Es un vino sedoso y estructurado. Tiene aromas de piña, mango, y manzana verde con un fondo anisado.
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DESCRIPCIÓN
Este es un vino que se ha elaborado a partir de una variedad de verdejo. Se usa la vendimia nocturna para que la uva llegue lo más fría posible a la bodega. Así protegemos el mosto frente a las oxidaciones. La temperatura de fermentación es de 13 grados y la fermentación se alarga hasta los 25 días. Es un vino sedoso y estructurado. Tiene aromas de piña, mango, y manzana verde con un fondo anisado.
FICHA TÉCNICA
- Variedad:
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CATA
- Vista:
- Nariz:
- Boca:
- Maridaje:
- Temperatura de servicio:
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