Chateldon Gran Reserva

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DESCRIPCIÓN

FICHA TÉCNICA

Chateldon
13,2% vol.
Cabernet Sauvignon
24 meses en barricas de roble y 3 años en botella

CATA

De color teja oscuro, con algunos tonos caoba.
Vino muy complejo, armónico, en el cual sobresalen los aromas de su larga crianza. Una vez oxigenado el vino aparecen notas de barricas, especies, y fruta.
En boca es un vino muy equilibrado. Su madurez y los taninos, que le dan unas sensaciones aterciopeladas muy agradables, le mantienen con un posgusto muy largo.
Capón y Pularda, Ciervo, Codorniz y perdiz, Estofados y carnes con salsa, Jabalí, Pato, Pies de cerdo, Pollo asado al horno, Pollo en salsa, Queso curado, Quesos viejos.
18ºC.
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