Cava Marrugat Rosado
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La historia de los cavas Marrugat se remonta a 1959, cuando José María Tetas, fundador de Bodegas Pinord, decidió elaborar cava y crear una marca nueva, para diferenciar ambos productos. Es un cava cuya fermentación y maceración de las uvas dura tres semanas. Posteriormente, permanece en la cava más de un año, haciendo la segunda fermentación en botella.
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DESCRIPCIÓN
La historia de los cavas Marrugat se remonta a 1959, cuando José María Tetas, fundador de Bodegas Pinord, decidió elaborar cava y crear una marca nueva, para diferenciar ambos productos. Es un cava cuya fermentación y maceración de las uvas dura tres semanas. Posteriormente, permanece en la cava más de un año, haciendo la segunda fermentación en botella.
FICHA TÉCNICA
- Variedad:
Garnacha
- Envejecimiento:
Fermentación y maceración de las uvas durante tres semanas. Posteriormente, permanece en la cava más de un año, haciendo la segunda fermentación en botella.
CATA
- Vista:
Limpio de tonalidades rojas y rosáceas. Tiene un suave desprendimiento de burbujas pequeñas que forman diversos rosarios hasta llegar a la superficie.
- Nariz:
Suave fragancia con olores a frutas, frambuesa y cassis. También destacan los aromas terciarios de la crianza sobre las lías, que le dan un carácter más vínico y avinagrado.
- Boca:
En boca es muy lleno con una sensación burbujeante espléndida que llena el paladar. También aparece la fruta roja si cabe más marcada que en la nariz. Con una persistencia larga.
- Maridaje:
Ideal para cualquier ocasión.
- Temperatura de servicio:
6-8º C.
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