Azogue
- 75 cl.
- SKU: V00315
- TIPO: Tinto de Embalsamaje
- D.O.: Vinos de Madrid
14,00 €
Nuestro vino de Madrid Azogue es un vino tinto de ensamblaje como este, quien disuelve a quien. La Tinta de Toro al Syrah o al revés. Es difícil de averiguar pero hacen una gran pareja y el vino resultante es agradable de beber, acertado en color y un aroma mezcolanza de lugares. Dicen que las mezclas en la naturaleza aumentan la resistencia dentro de la misma especia. En este caso de este vino os proponemos que averigüéis si esta premisa es cierta pues tras el embotellado y pasados unos meses mejora muy rápidamente.
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DESCRIPCIÓN
Nuestro vino de Madrid Azogue es un vino tinto de ensamblaje como este, quien disuelve a quien. La Tinta de Toro al Syrah o al revés. Es difícil de averiguar pero hacen una gran pareja y el vino resultante es agradable de beber, acertado en color y un aroma mezcolanza de lugares. Dicen que las mezclas en la naturaleza aumentan la resistencia dentro de la misma especia. En este caso de este vino os proponemos que averigüéis si esta premisa es cierta pues tras el embotellado y pasados unos meses mejora muy rápidamente.
FICHA TÉCNICA
- Variedad:
60% Tempranillo, 20% Syrah y 20% Garnacha
- Envejecimiento:
Crianza de un año el 60% en tinaja de barro con lías finas, el 30% en barrica de roble francés y el 10% en barrica de roble americano. Tres meses en botella.
CATA
- Vista:
Gran capa. Rojo como sangre de buey, intenso con bordes violáceos
- Nariz:
Intenso, fragante, penetrante y muy floral en el que también destacan delicadas hierbas aromáticas, frutas rojas maduras y ligeros especiados.
- Boca:
Sabor a cacao y torrefacto. Picante. Persistente. Retrogusto mineral
- Maridaje:
Embutidos; carnes rojas y chuletón; carne de cabra; guisos picantes; arroces condimentados; caldereta de atún y marmitaco; caracoles.
- Temperatura de servicio:
12 ºC y 17 ºC
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