Pazo do Mar-Tinto
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El vino tinto Pazo do Mar se elabora con las variedades de uva Mencía, Brancellao y Sousón de nuestro viñedo ubicado sobre la bodega en Toén. Los viñedos propios y la baja producción por cepa son características distintivas de este vino tinto. La Mencía aporta vinos ligeros, frescos y afrutados (frutos rojos, grosellas); la Brancellao contribuye al cuerpo, y la Sousón añade el color rojo violáceo y una acidez que brinda gran frescura a la mezcla final.
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DESCRIPCIÓN
El vino tinto Pazo do Mar se elabora con las variedades de uva Mencía, Brancellao y Sousón de nuestro viñedo ubicado sobre la bodega en Toén. Los viñedos propios y la baja producción por cepa son características distintivas de este vino tinto. La Mencía aporta vinos ligeros, frescos y afrutados (frutos rojos, grosellas); la Brancellao contribuye al cuerpo, y la Sousón añade el color rojo violáceo y una acidez que brinda gran frescura a la mezcla final.
FICHA TÉCNICA
- Variedad:
Mencía, Brancellao, Sousón
- Envejecimiento:
Joven
CATA
- Vista:
Color rojo violáceo
- Nariz:
Fresco y afrutado (frutos rojos, grosellas)
- Boca:
La Brancellao aporta cuerpo y la Sousón una acidez que proporciona gran frescura a la mezcla final.
- Maridaje:
Combina a la perfección con carnes blancas y pescados grasos
- Temperatura de servicio:
12-15ºC.
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