Mestres Mas Via 75cl
- 75 cl.
- SKU: V00083
- TIPO: Otros espumosos
- D.O.: Cava
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Para elaborar Mestres Mas Via Vintage se realiza una selección de las cepas más viejas de más de 60 años (1955-1968 viñedo propio) y solo las mejores cosechas. El vino base se cría en barrica durante 12 meses y, posteriormente, realiza la segunda fermentación con tapón de corcho y larga crianza de 140 meses (más de 11 años).
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DESCRIPCIÓN
Para elaborar Mestres Mas Via Vintage se realiza una selección de las cepas más viejas de más de 60 años (1955-1968 viñedo propio) y solo las mejores cosechas. El vino base se cría en barrica durante 12 meses y, posteriormente, realiza la segunda fermentación con tapón de corcho y larga crianza de 140 meses (más de 11 años).
FICHA TÉCNICA
- Variedad:
MacabeoParelladaXarel·lo
- Envejecimiento:
Con una crianza mínima de 130 meses
CATA
- Vista:
Color amarillo pajizo y dorado.
- Nariz:
Cava muy elegante y de gran riqueza aromática, donde podemos encontrar manzana golden y membrillo en perfecta armonía junto con notas intensas y complejas de pan tostado y frutos secos gracias a su larga crianza y su paso por maderas nobles.
- Boca:
El paso por boca es potente, maduro, equilibrado y muy estructurado, con una muy buena integración del carbónico. En boca es voluminoso, envolvente y aterciopelado, concluye en un final largo y muy persistente.
- Maridaje:
ideal para tomar con aperitivos, guisos, marisco y pescado
- Temperatura de servicio:
6º-8ºC.
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