Champagne Les Chapelleries – Vintage
59,00 €
Esta excepcional cuvée de parcela refleja su terroir con sus acentos salinos y su hermoso equilibrio aromático. La emblemática variedad de uva de nuestra región, la Meunier, revela una personalidad tanto floral como afrutada, jugosa y crujiente.
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DESCRIPCIÓN
Esta excepcional cuvée de parcela refleja su terroir con sus acentos salinos y su hermoso equilibrio aromático. La emblemática variedad de uva de nuestra región, la Meunier, revela una personalidad tanto floral como afrutada, jugosa y crujiente.
FICHA TÉCNICA
- Variedad:
Meunier
- Envejecimiento:
Vintage 26 meses
CATA
- Vista:
Color oro amarillo pálido, luminoso y fluido, con fuertes reflejos amarillo pálido.
- Nariz:
Inicialmente parece delicado y floral, expresando notas embriagadoras de rosa, violeta, azahar, con toques yodados. Al airearse en la copa, el champán revela fragancias de melocotón de viña, kumquat, compota de membrillo, mandarina, manzana, naranja, con toques de fresa silvestre e infusiones.
- Boca:
Al contacto en boca, la flexibilidad y el frescor del vino van acompañados de una efervescencia cremosa y fundente. El explosivo aroma está bañado en fruta. El champán es crujiente, jugoso, realzado por una acidez de naranja justo tensa. Su energía y riqueza se expresan a lo largo de la cata mediante notas salinas, frutosidad en volumen y una hermosa longitud en boca. Mucha finura y equilibrio en esta cuvée Parcellaire, salpicada por un final muy refinado de frutas exóticas, cinceladas y cristalinas.
- Maridaje:
Este Champagne se marida bien con pescado, langostinos y verduras como batatas.
- Temperatura de servicio:
8-10 ºC
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