Mirabras
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De una de esas fermentaciones antiguas sale Mirabrás.El vino descansó sobre lías finas por unos meses, después pasó a guardarse a tocadedos y finalmente en inoxidable… hasta hoy. Una parte de aquella elaboración está ahora en tus manos. El resultado es contundente. Si buscas una caricia, hazlo en otro sitio. Mirabrás es una canción de Mairena suspendida en el aire de un viejo salón bodeguero.
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DESCRIPCIÓN
De una de esas fermentaciones antiguas sale Mirabrás.El vino descansó sobre lías finas por unos meses, después pasó a guardarse a tocadedos y finalmente en inoxidable… hasta hoy. Una parte de aquella elaboración está ahora en tus manos. El resultado es contundente. Si buscas una caricia, hazlo en otro sitio. Mirabrás es una canción de Mairena suspendida en el aire de un viejo salón bodeguero.
FICHA TÉCNICA
- Variedad:
Palomino Fina
- Envejecimiento:
CATA
- Vista:
Color dorado pálido.
- Nariz:
Aromas a maíz tostado, miel.
- Boca:
Seco con una buena acidez, sensación untosa en el paladar revelando sabores a levadura, pan y madera vieja.
- Maridaje:
Guisos tradicionales, carne blanca ó foie.
- Temperatura de servicio:
8º-10ºC
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