De Reojo
- 75 cl.
- SKU: V00205
- TIPO: Blanco Joven
- D.O.: V.T Palacios
9,50 €
Vino blanco de la variedad Vijiriego procedente de viñedos propios y agricultura ecológica. Recogido en cajas de 15kg y enfriadas en cámaras antes del despalillado. Prensado neumático, desfangado estático y fermentado a temperatura controlada.
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DESCRIPCIÓN
Vino blanco de la variedad Vijiriego procedente de viñedos propios y agricultura ecológica. Recogido en cajas de 15kg y enfriadas en cámaras antes del despalillado. Prensado neumático, desfangado estático y fermentado a temperatura controlada.
FICHA TÉCNICA
- Variedad:
100% vijiriego
- Envejecimiento:
Joven
CATA
- Vista:
Color amarillo dorado con reflejos verdosos. Limpio y brillante.
- Nariz:
En nariz se presenta con intensidad media. Aromas tropicales suaves (piña fresca, mango verde) y fruta de hueso blanco (albaricoque).
- Boca:
En boca, buena acidez, bien definida y agradable. Leve toque salino. Leve verdor vegetal, agradable. Algo untuoso. Muy equilibrado y postgusto medio.
- Maridaje:
Todo tipo de entrantes, mariscos, pescados y arroces.
- Temperatura de servicio:
8-10ºC.
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