Torre do Olivar
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Torre Do Olivar Expresión es un vino Ribeiro elaborado exclusivamente con uvas Treixadura de nuestro viñedo. Este vino se puede clasificar como un Vino de Finca, ya que las uvas provienen únicamente de una sola finca, lo que garantiza la uniformidad de las uvas cosechadas influenciadas por características pedoclimáticas similares, las cuales reflejarán claramente las particularidades del terroir.
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DESCRIPCIÓN
Torre Do Olivar Expresión es un vino Ribeiro elaborado exclusivamente con uvas Treixadura de nuestro viñedo. Este vino se puede clasificar como un Vino de Finca, ya que las uvas provienen únicamente de una sola finca, lo que garantiza la uniformidad de las uvas cosechadas influenciadas por características pedoclimáticas similares, las cuales reflejarán claramente las particularidades del terroir.
FICHA TÉCNICA
- Variedad:
Treixadura
- Envejecimiento:
Joven
CATA
- Vista:
Brillante, con un considerable desprendimiento de burbujas. El carbónico forma una espuma persistente en la copa durante largo tiempo. Su color es amarillo paja.
- Nariz:
Intenso. Aromas a terciarios de segunda fermentación como bollería se combinan con los aromas de primera fermentación y le dan un carácter propio.
- Boca:
Suave y sedoso, su carbónico le da frescura y vivacidad, manteniendo su persistencia en boca durante largo tiempo.
- Maridaje:
Arroces, carnes, quesos y embutidos
- Temperatura de servicio:
10-12ºC.
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