Val de la loba
- 75 cl.
- SKU: V00272
- TIPO: Tinto Joven
- D.O.: Bierzo
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Val de la Osa nace de un viñedo antiguo en una tierra donde se cultiva la Mencia desde hace siglos. Renombrado recientemente, pues hasta esta añada se llamaba Val de la Loba, se trata de un vino joven, más ligero y con menor corpulencia que otros vinos de la bodega berciana. Ideal para los que buscan mucha frescura y un perfil de Mencía más liviana.
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DESCRIPCIÓN
Val de la Osa nace de un viñedo antiguo en una tierra donde se cultiva la Mencia desde hace siglos. Renombrado recientemente, pues hasta esta añada se llamaba Val de la Loba, se trata de un vino joven, más ligero y con menor corpulencia que otros vinos de la bodega berciana. Ideal para los que buscan mucha frescura y un perfil de Mencía más liviana.
FICHA TÉCNICA
- Variedad:
100% Mencía
- Envejecimiento:
El vino es criado durante 12 meses en barrica de un año de roble francés, consiguiendo de esta manera menor aporte de tanino y menor presencia de madera.
CATA
- Vista:
Color cereza oscura.
- Nariz:
Intenso, la fruta seduce la nariz con notas de violeta, la barrica es imperceptible.
- Boca:
Elegante y complejo, con equilibrio. Es denso, suave, fresco y con un final largo.
- Maridaje:
Acompaña suculentos guisos tradicionales de legumbres, aves de corral y arroz, pulpo, pescados azules, chacinas, hongos salteados o guisados, tortillas, empanadas y ensaladas correctamente aliñadas.
- Temperatura de servicio:
16ºC
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