Tentenecio
- 75 cl.
- SKU: V00234
- TIPO: Tinto Roble
- D.O.: Toro
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DESCRIPCIÓN
Vendimia manual en cajas de plástico y selección en bodega, control óptimo del proceso de extracción aromática y polifenólica. Fermentación a temperatura controlada durante 17 días con 3 remontados diarios. Envejecido durante 8 meses en barricas francesas de tostado medio.
FICHA TÉCNICA
- Variedad:
100 % Tempranillo (Tinta de Toro)
- Envejecimiento:
Crianza 8 meses barrica francesa
CATA
- Vista:
Color purpura-violáceo
- Nariz:
con aromas de frutos rojos y silvestres ligados con tonos dulces y especiados junto con notas tostadas.
- Boca:
En boca es amplio y fresco, además tiene un equilibrio perfecto entre la fruta y la madera que nos permite disfrutar de la intensidad varietal que es la Tinta de Toro con aromas francos de la barrica francesa. Tiene un posgusto final muy goloso.
- Maridaje:
Su maridaje es perfecto con carnes rojas y embutidos. También platos de pasta e incluso pescado blanco.
- Temperatura de servicio:
16-18ºC.
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