DESCRIPCIÓN
Vino procedente de la variedad Petit Verdot, cultivada en la finca ‘La Indiana’, situada en Ronda a más de 700 metros de altitud.
FICHA TÉCNICA
- Variedad:
100 % Petit Verdot
- Envejecimiento:
12 meses – Madera de roble francés
CATA
- Vista:
De color picota con ribetes violáceos, limpio y brillante.
- Nariz:
En Nariz es inmensamente floral (lirios y violetas), destacan aromas de frutos rojos y negros como grosellas, frambuesas y confitura de arándanos. La crianza de calidad aporta una gama especiada muy amplia.
- Boca:
Aromas de incienso y regaliz negro. En boca la entrada es intensa y amplia de sensaciones. Destaca su carnosidad y el poder de sus taninos, propios de la variedad, que irán evolucionando y redondeándose en botella a lo largo de los años. Gran acidez que equilibra su conjunto.
- Maridaje:
Carnes rojas, chocolate.
- Temperatura de servicio:
16°C.
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