De Muerte Classic
- 75 cl.
- SKU: V00024
- TIPO: Tinto Crianza
- D.O.: Yecla
11,95 €
Elaborado con uvas de viñas viejas de las variedades Monastrell y Syrah. Clima extremo con inviernos muy fríos y veranos muy calurosos. Vendimia manual, en cajas de 20 kilos. Vinificado en depósitos de acero inoxidable a 24ºC de temperatura. Maceración larga durante 21 días. Maloláctica y posterior crianza en barricas de roble francés Allier durante un periodo mínimo de 10 meses
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DESCRIPCIÓN
Elaborado con uvas de viñas viejas de las variedades Monastrell y Syrah. Clima extremo con inviernos muy fríos y veranos muy calurosos. Vendimia manual, en cajas de 20 kilos. Vinificado en depósitos de acero inoxidable a 24ºC de temperatura. Maceración larga durante 21 días. Maloláctica y posterior crianza en barricas de roble francés Allier durante un periodo mínimo de 10 meses
FICHA TÉCNICA
- Variedad:
Monastrell 50%, Syrah 50%
- Envejecimiento:
10 meses en barricas de roble francés
CATA
- Vista:
Color rojo violáceo
- Nariz:
Nariz: Fina de frutos rojos con un suave fondo de roble y bollería.
- Boca:
Paso de boca suave y untuoso.
- Maridaje:
Vino perfecto para aperitivos, quesoscarnes y aves de caza.
- Temperatura de servicio:
15-16ºC.
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