Baloiro crianza
DESCRIPCIÓN
Baloiro es el vino de la familia Amigó que elabora de sus cepas de Mencía de más de 50 años de edad en El Bierzo, León.
FICHA TÉCNICA
- Variedad:
100% Mencía
- Envejecimiento:
Envejecimiento de 12 meses en barricas de roble francés y americano.
CATA
- Vista:
Rojo picota intenso
- Nariz:
Aroma intenso de fruta negra y roja. Expresión varietal y mineral sobre un fondo de flores azules.
- Boca:
Sedoso y redondo con un paso aterciopelado y vibrante.
- Maridaje:
Pollo en cazuela, Asado de paletilla y Conejo a la cazadora
- Temperatura de servicio:
6 ºC y 8 ºC
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