Baloiro crianza
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Baloiro es el vino de la familia Amigó que elabora de sus cepas de Mencía de más de 50 años de edad en El Bierzo, León.
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DESCRIPCIÓN
Baloiro es el vino de la familia Amigó que elabora de sus cepas de Mencía de más de 50 años de edad en El Bierzo, León.
FICHA TÉCNICA
- Variedad:
100% Mencía
- Envejecimiento:
Envejecimiento de 12 meses en barricas de roble francés y americano.
CATA
- Vista:
Rojo picota intenso
- Nariz:
Aroma intenso de fruta negra y roja. Expresión varietal y mineral sobre un fondo de flores azules.
- Boca:
Sedoso y redondo con un paso aterciopelado y vibrante.
- Maridaje:
Pollo en cazuela, Asado de paletilla y Conejo a la cazadora
- Temperatura de servicio:
6 ºC y 8 ºC
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