Novellum de Rejadorada

12,00 

Agotado

Resultado de una compleja crianza de viñedos viejos en diferentes tipos de robles y tostados, que muestran la armonía entre las notas especiadas con la fruta negra madura típica de la variedad. Un vino redondo y equilibrado, que ofrece la esencia de la Tinta de Toro con alma de barrica.

Evolución positiva los próximos 8 años.

Agotado

DESCRIPCIÓN

Resultado de una compleja crianza de viñedos viejos en diferentes tipos de robles y tostados, que muestran la armonía entre las notas especiadas con la fruta negra madura típica de la variedad. Un vino redondo y equilibrado, que ofrece la esencia de la Tinta de Toro con alma de barrica.

Evolución positiva los próximos 8 años.

FICHA TÉCNICA

Novellum
14,5% vol.
Tinta de toro
Crianza durante 12 meses en barricas de roble americano y francés combinado con robles europeos.

CATA

Color rojo guinda con matices rubíes.
Muy aromático y complejo, combinando fruta madura con aromas tostados de la madera y notas de laurel.
En boca amplio, bien equilibrados con una correcta acidez, excelente persistencia, se conjugan bien le equilibrio aromático y gustativo con un final largo y sedoso.
Marida a la perfección con carnes a la brasa o asadas, además de quesos curados.
14-16ºC.
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