Novellum de Rejadorada
- 75 cl.
- SKU: V00536
- TIPO: Tinto Crianza
- D.O.: Toro
12,00 €
Resultado de una compleja crianza de viñedos viejos en diferentes tipos de robles y tostados, que muestran la armonía entre las notas especiadas con la fruta negra madura típica de la variedad. Un vino redondo y equilibrado, que ofrece la esencia de la Tinta de Toro con alma de barrica.
Evolución positiva los próximos 8 años.
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DESCRIPCIÓN
Resultado de una compleja crianza de viñedos viejos en diferentes tipos de robles y tostados, que muestran la armonía entre las notas especiadas con la fruta negra madura típica de la variedad. Un vino redondo y equilibrado, que ofrece la esencia de la Tinta de Toro con alma de barrica.
Evolución positiva los próximos 8 años.
FICHA TÉCNICA
- Variedad:
Tinta de toro
- Envejecimiento:
Crianza durante 12 meses en barricas de roble americano y francés combinado con robles europeos.
CATA
- Vista:
Color rojo guinda con matices rubíes.
- Nariz:
Muy aromático y complejo, combinando fruta madura con aromas tostados de la madera y notas de laurel.
- Boca:
En boca amplio, bien equilibrados con una correcta acidez, excelente persistencia, se conjugan bien le equilibrio aromático y gustativo con un final largo y sedoso.
- Maridaje:
Marida a la perfección con carnes a la brasa o asadas, además de quesos curados.
- Temperatura de servicio:
14-16ºC.
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