Joyuelo Wood
- 75 cl.
- SKU: V00143
- TIPO: Blanco Crianza
- D.O.: Vinos de Madrid
12,50 €
Vino clásico de uvas de Albillo al que se le deja sobre madurar en campo como se ha hecho desde tiempo inmemorial en nuestra zona y al que se le deja fermentar con mimo durante mucho tiempo con sus hollejos y pepitas que por su madurez le aportan; olor, color y sabor. Solo determinadas viñas consiguen ser aptas en este tipo de vino.
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DESCRIPCIÓN
Vino clásico de uvas de Albillo al que se le deja sobre madurar en campo como se ha hecho desde tiempo inmemorial en nuestra zona y al que se le deja fermentar con mimo durante mucho tiempo con sus hollejos y pepitas que por su madurez le aportan; olor, color y sabor. Solo determinadas viñas consiguen ser aptas en este tipo de vino.
FICHA TÉCNICA
- Variedad:
100% Albillo.
- Envejecimiento:
Crianza
CATA
- Vista:
color amarillo dorado con reflejos verdosos. Limpio y brillante.
- Nariz:
nariz es muy aromático, donde encontramos notas de fruta roja blanca y flores como el jazmín.
- Boca:
En boca es fresco y equilibrado, resultando un vino redondo y complejo.
- Maridaje:
Entrantes, aperitivos, mariscos y pescados de todo tipo.
- Temperatura de servicio:
5-6ºC
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