Queso De Oveja Curado Con Trufa Negra

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Queso elaborado con leche de oveja pasterizada, al que durante la maduración se le incorpora Trufa negra (tuber melanosporum), junto con aceite de oliva virgen extra, tiene una maduración mínima de 6 meses, y con aspecto amarillo intenso con betas de trufa y aceite de oliva que aparecen en el interior.

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DESCRIPCIÓN

Queso elaborado con leche de oveja pasterizada, al que durante la maduración se le incorpora Trufa negra (tuber melanosporum), junto con aceite de oliva virgen extra, tiene una maduración mínima de 6 meses, y con aspecto amarillo intenso con betas de trufa y aceite de oliva que aparecen en el interior.

FICHA TÉCNICA

Don Apolonio
350g.
Truffa, Leche de
Leche de Oveja pasterizada, fermentos lácticos, cuajo, sal, aceite de oliva y trufa negra.

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