Food&Wine Experience
Disfruta de nuestro curso de cata y maridaje con VINOS.
¿Te gusta el vino y la alta gastronomía?
Has llegado al sitio adecuado… Manuel Saborido y El Almazén te ofrecen una experiencia única donde disfrutar de ambos placeres alrededor de una mesa.
Un evento donde aprender, conocer, disfrutar y degustar, de la manos de 2 expertos, Manuel como chef y José Manuel como sumiller, el bonito mundo de la cata y elaboración del vino.
- Fases de la cata.
- Elaboración del vino.
- Maridaje.
- Curiosidades, conservación, servicio.
Con un menú maridaje de alto nivel, disfrutaremos de una cata sensorial con cocina mediterránea:
Focaccia de pisto blanco, boquerones en vinagre y alioli suave.
Fino o Manzanilla.
Tartar de tomate y fuet, alcaparras y vinagreta de mostaza.
Vino blanco.
Medallón de atún en escabeche.
Vino tinto rosado.
Semiesfera de tomate asado y queso de cabra.
Vino tinto joven o roble.
Pechuga rellena de espinacas y nueces con salsa de frutos rojos.
Vino tinto roble o crianza.
Estofado de manzana verde, crema de yogurt y toffee.
Vino dulce.
Fecha abierta: adquiere un bono regalo y disfrútalo cuando quieras!
El menú puede cambiar dependiendo de la fecha.
Recuerda que si eres socio PREMIUM, tendrás un 10% de descuento en la entrada (solicitanos tu cupón). Descubre como hacerte socio aquí.
