Renacido

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Se diría que este blanco plurivarietal con carácter llega a nuestra copa para recordarnos que la paciencia es un factor de éxito. Que el día en que se siembra la semilla no es el día en que se recoge la fruta.

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DESCRIPCIÓN

Se diría que este blanco plurivarietal con carácter llega a nuestra copa para recordarnos que la paciencia es un factor de éxito. Que el día en que se siembra la semilla no es el día en que se recoge la fruta.

FICHA TÉCNICA

Renacido
13.00% vol.
85% Treixadura, 10% Godello, 5% Albariño, Lado.
Lenta fermentación a baja temperatura en depósito de acero inoxidable

CATA

Brillantes tonalidades amarillo pálido y reflejos verdes.
Despliega con sutileza aromas florales y cítricos, con fondo de hierbas aromáticas y frutas de hueso, aderezados con especias dulces.
Untuoso y fresco a la vez que sabroso y delicado, con recuerdos de especias y pastelería.
Pescados y mariscos delicados, verduras, frutas y postres de comedido dulzor.
8-10 ºC

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