Retorno a los palomares

20,00 

Agotado

Vino elaborado exclusivamente en esta parcela. Criado durante 15 meses en barrica de roble francés.

Agotado

DESCRIPCIÓN

Vino elaborado exclusivamente en esta parcela. Criado durante 15 meses en barrica de roble francés.

FICHA TÉCNICA

Retorno a los Palomares
15% vol.
50% Tempranillo y 50% Graciano
pasa 13 meses en barricas de roble 100% francés y a la salida, previo al embotellado, permanece durante unos meses en depósito de cemento.

CATA

De color picota granatoso con ribete que muestra degradación. Capa alta.
Nariz con buena sensación afrutada con finura y equilibrio
En boca tiene buen ataque, seco, buena acidez que marca un paso de buena complejidad, cuerpo medio, tanino secante, envolvente y de buena longitud.
se recomienda con jamón serrano, carne roja, carnes asadas y caza.
16 ºC y 18 ºC
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