DESCRIPCIÓN
Chateldon es un clásico del Penedés, un vino de paladar suave, con aromas de crianza pero bien equilibrado en boca, agradable, sabroso, especiado… ¡Un clásico!
FICHA TÉCNICA
- Variedad:
Cabernet Sauvignon
- Envejecimiento:
14 meses en barricas de roble y 2 años en botella
CATA
- Vista:
De color granate de alta intensidad, limpio y brillante.
- Nariz:
Aromas intensos a pasas y mermeladas con ligeros matices de roble. Aireando el vino, afloran aromas varietales y a especies como el clavo o la pimienta.
- Boca:
De paladar suave, destacan los gustos obtenidos del envejecimiento en perfecto equilibrio con el cuerpo. Con un posgusto largo y un cuerpo intenso nos deja un agradable sabor en boca.
- Maridaje:
Capón y Pularda, Ciervo, Codorniz y perdiz, Embutidos curados, Estofados y carnes con salsa, Jabalí, Jamón curado, Pato, Pies de cerdo, Pollo asado al horno, Pollo en salsa, Queso curado.
- Temperatura de servicio:
18ºC.
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