Baloiro godello
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Baloiro Blanco lleva impreso el corazón y el alma de Miguel Angel Amigo, su creador y un fantástico ejemplo de la revolución del Bierzo. Partiendo de la tradición familiar, ha sabido dar con la tecla que hace de sus vinos una asequible exquisitez.
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DESCRIPCIÓN
Baloiro Blanco lleva impreso el corazón y el alma de Miguel Angel Amigo, su creador y un fantástico ejemplo de la revolución del Bierzo. Partiendo de la tradición familiar, ha sabido dar con la tecla que hace de sus vinos una asequible exquisitez.
FICHA TÉCNICA
- Variedad:
Godello, Doña blanca y Palomino fino
- Envejecimiento:
CATA
- Vista:
Amarillo pálido brillante
- Nariz:
Aromas marcados de fruta de hueso y fruta blanca, con alta carga de mineralidad que le confieren complejidad y carácter
- Boca:
La boca es glicérica, envolvente, casi masticable, te llena y te habla de la tierra, del tesón y de la pasión de esta familia.
- Maridaje:
Cocina thai, curris, platos especiados y condimentados.
- Temperatura de servicio:
6 ºC y 8 ºC
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