DESCRIPCIÓN
Vermut Florum Blanco es un vermut dulce de Sevilla, elaborado con vino de variedad de uva Airén.
FICHA TÉCNICA
- Variedad:
Airén
- Envejecimiento:
Vino del año, con una fermentación inicial y posteriormente apagado para conservar el dulce natural.
CATA
- Vista:
Color amarillo dorado, nítido y brillante que indica buena acidez.
- Nariz:
Aroma cítricos muy frescos, notas mentoladas y herbáceas como la salvia y el hinojo y herbales como la manzanilla. Fondo especiado de cardamomo y vainilla.
- Boca:
Entrada cálida y dulce que sigue con un paladar intenso y buena acidez. Vermut envolvente de gran volumen en boca, con agradables sabores amargos bien integrados que completan su equilibrio y persistencia.
- Maridaje:
- Temperatura de servicio:
12-14ºC.
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