Pasio Nigra

9,00 

Agotado

Vino potente y concentrado, cálido y goloso y con una estructura que le aportará gran evolución en botella.

Agotado

DESCRIPCIÓN

Vino potente y concentrado, cálido y goloso y con una estructura que le aportará gran evolución en botella.

FICHA TÉCNICA

Pasio Nigra
14,50% vol.
Syrah 100%
Doce meses en barricas de roble americano.

CATA

Color picota intenso, muy cubierto y de tonos granates.
Nariz potente. Frutas maduras (ciruela, moras rojas y negras). Aromas complejos de balsámicos (tomillo, eucalipto) y mineral (piedra seca, grafito) con notas especiadas y fondos tostados (café, chocolate).
En boca tiene una entrada vigorosa; es goloso, y crujiente. Fuerte presencia de taninos maduros y retrogusto de compota. Vino potente y concentrado, cálido y goloso y con una estructura que le aportará gran evolución en botella.
Vino para acompañar guisos (legumbres, carnes), asados de chuletas (cerdo, cordero), cochinillo al horno, quesos curados o surtido de embutidos ibéricos.
13-15ºC.
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