Terras Mancas
- 75 cl.
- SKU: V00660
- TIPO: Blanco Joven
- D.O.: Valdomiño - Ourense
11,90 €
Elaboración de 16.000 unidades. Proceso de fermentación en tanques de acero inoxidable. Combinación ideal: Mariscos y moluscos cocidos al vapor. Peces de agua dulce. Reconocimientos: Medalla dorada en el certamen Vin España 2019, organizado por la federación de asociaciones de enólogos de España.
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DESCRIPCIÓN
Elaboración de 16.000 unidades. Proceso de fermentación en tanques de acero inoxidable. Combinación ideal: Mariscos y moluscos cocidos al vapor. Peces de agua dulce. Reconocimientos: Medalla dorada en el certamen Vin España 2019, organizado por la federación de asociaciones de enólogos de España.
FICHA TÉCNICA
- Variedad:
Albariño-Treixadura – Godello – Loureira
- Envejecimiento:
Joven
CATA
- Vista:
Brillante, con un considerable desprendimiento de burbujas. El carbónico forma una espuma persistente en la copa durante largo tiempo. Su color es amarillo paja.
- Nariz:
Intenso. Aromas a terciarios de segunda fermentación como bollería se combinan con los aromas de primera fermentación y le dan un carácter propio.
- Boca:
Suave y sedoso, su carbónico le da frescura y vivacidad, manteniendo su persistencia en boca durante largo tiempo.
- Maridaje:
Moluscos y bivalvos al vapor
- Temperatura de servicio:
8-12ºC.
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